行業動態
“凍肉儲備”一劑“安慰藥”也
2010-04-28
2010-04-28
截至23日，凍肉儲備工作概況：第一批，4月13日在云南、廣西啟動，隨后上海、東北、四川啟動，共儲備凍肉2萬噸左右；第二批，于4月20日啟動，預計12萬噸；第三批，還未啟動，預計8萬噸左右。與去年12萬噸相比，啟動次數及數量均有上漲，預計后期豬價將會進一步回升。
生豬市場價格波動終歸受到供需雙方博弈而形成的結果。從豬肉供給量來看，09年我國豬肉產量4889萬噸，進口豬肉及雜碎53萬噸，其12萬噸儲備量僅相當于總供給量（4900萬噸）的0.24%；2010年我國豬肉產量預計達5030萬噸，進口10萬噸左右，20萬噸（預估）凍肉儲備占豬肉總供給量的0.4%，較09年比例有所提高。
從去年凍肉儲備所起效果來看，凍肉儲備不在于儲備量的多少，而是給生豬產業注射了一劑興奮劑或安慰藥，促使生豬鏈條中每一環節調高預期。養殖環節惜售、增加補欄，屠宰環節受益政策及財政補貼；終端消費維持穩定，減緩波動幅度，有利于穩定食品價格。那么，今年的凍肉儲備會起到什么作用呢？
雖儲備量增加，但終究是要投放市場，所以市場總供給量依舊過剩。近期隨著儲備的增加，將有利于提高終端養殖戶銷售價格，促使本輪生豬補欄，后期，隨著節假日凍肉投放，抑制價格過度上揚，同時后期生豬出欄勢必增加，依舊抑制價格上漲。所以，今年豬價走勢將會出現一條完美的“W”曲線。
同時，雖國家已持續收緊貨幣，嚴防后期通脹（印度09年由于過度投放貨幣，刺激經濟增長，而沒很好的收緊，導致近期及未來出現嚴重通脹），但政策調控和經濟表現往往不一致，所以后期通脹或多或少會發生，物價勢必上漲。
雖后期物價上漲，帶動豬肉價格攀升，但由于其飼料成本依舊堅挺，其盈利空間將會進一步壓縮。
